【まとめ買い10個セット品】木製 卓上麺棒掛 3段【そば 蕎麦 うどん パスタ 麺棒 ガス抜きめん棒 そば 蕎麦 うどん パスタ 麺棒 ガス抜きめん棒 業務用】 :set 2 0230 1001:厨房卸問屋名調

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商品情報


9-0397-1401 8-0379-1401 AMV2601 001-0017083-101 ●間口×奥行×高さ(mm):450×180×280 ●検索ワード:【 そば・スパゲティ用品 | 麺棒 】
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●検索キーワード
【4-0321-1501 5-0331-1401 7-0373-1401】
●間口×奥行×高さ(mm):450×180×280
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●めん棒(Rolling pins)とは?
※こちらの写真はサンプル画像です。
パンや焼き菓子、パスタなどの麺類に至るまで「生地」と言う状態が必要な料理にとってめん棒は欠かせない調理道具です。
家庭用としては、収納やキッチンのスペースも考えるとあまり長いものは使えない為、40cm前後の物が使い勝手が良くお勧めです。その他に選ぶポイントとしては、真っ直ぐで堅く、表面がよくやすりで整えられており、ある程度の重量があること。軽いものはより生地を伸ばす際になどに余計な力が必要となってしまう為です。
なお、パスタの生地を伸ばす為にはマタレッロ(Matarello)と呼ばれる専用の物を使うのが望ましく、60cm前後の物が使い易いと思われます。もちろん一般的なめん棒でも代用は出来ますが、生地が大きく伸ばせず手間が掛かってしまいます。

【end-9-0397】













● 
バット
● 
ホテルパン
● 
調味料入れ
● 
ボール

● 
ざる
● 
計量カップ・スプーン
● 
ヘラ・ゴムヘラ
● 
使い捨て手袋

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