Enso 10.75 Bread Knife Made in Japan HD Series VG10 Hammered Damascus Stainless Steel Large Scalloped Slicing Knife for Breads, M(並行輸入品) :B08L5F82DK:オーエルジー

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商品情報


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商品説明
The Ultimate Slicing Knife. Designed to slice wide loaves, thick cursts, soft breads, large melons, juicy roasts and turkey. The extra long 10.75" blade with a gentle slope will handle everything with ease.
Razor sharp scalloped edge has teeth that are rounded that are sharpened to a single bevel super fine edge. This type of edge allows the knife to cut cleanly without sawing or tearing, making it extremely versatile.
Handcrafted in Seki, Japan; 10.75 inch blade (16 inches overall); Weighs 8.2 ounces (235 grams)
Japanese VG10 steel cutting core for excellent edge retention; Rockwell Hardness 61; 37-layer stainless Damascus blades with hammered (tsuchime) finish
Black canvas micarta handle for a similar look and feel to wood without the worry of cracking and triple riveted for strength
説明: The Enso HD 10.75" HD Bread/Slicing Knife features rounded serrations, sharp enough to slice through tough crusts while still producing full, even slices. The scalloped edge makes cutting crusty bread, cake and meats easy, allowing you to glide through without creating excessive crumbs and also works well to slice large tough-skinned fruits and vegetables. Enso has been crafting professional knives since 1932, combining the best of advanced technology with the unsurpassed knowledge and expertise of traditional craftsmen. Enso continues to pursue new possibilities for kitchen knives in the new era, and to work on maintaining and improving manufacturing technologies to produce the highest quality products. Handcrafted in Seki, Japan with a lifetime warranty.
カテゴリー: 包丁
メーカー: Enso
ブランド: Enso
高さ: 7.6 センチ
幅: 17.8 センチ
奥行: 48.3 センチ
重量: 0.0 Kg
Enso 10.75 Bread Knife Made in Japan HD Series VG10 Hammered Damascus Stainless Steel Large Scalloped Slicing Knife for Breads, M(並行輸入品) :B08L5F82DK:オーエルジー
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